-
شماره راهنما
8337پ
-
پديد آورنده
امام پور، مهسا
-
عنوان
بررسي خصوصيات بيوشيميايي آنزيم آلفاآميلاز توليد شده توسط سويه بومي از باكتري Exiguobacterium.sp .SH3
-
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
-
رشته تحصيلي
زيست فناوري گرايش ميكروبي
-
محل تحصيل
دانشگاه پيام نور
-
سال تحصيل
1392
-
تاريخ دفاع
30/10/1392
-
استاد راهنما
شهباني ظهيري، حسين
-
استاد مشاور
لامع راد، بهزاد
-
واژه نامه
104-100ص
-
توصيفگر فارسي
آميلاز، سرمادوست، اگزيگواباكتريوم، بهينه سازي، همسانهسازي، بررسي خصوصيات بيوشيميايي
-
شناسه هاي افزوده
امام پور، مهسا , عنوان , دانشگاه پيام نور/ تهران شرق
-
چكيده
آنزيم آلفا آميلاز مقاوم به دما كاربردهاي تجاري وسيعي در فرآوري نشاسته، تخمير و تهيه محصولات كربوهيدراتي داشته و جايگزين هيدروليز شيميايي نشاسته در فرآوري صنعتي شده است. در اين مقاله بهينه سازي شرايط توليد آلفا آميلاز سرمادوست در گونه اي از Exigoubacterium.spSH3 بومي مورد توجه و بحث قرار مي گيرد. در اين مطالعه جداسازي قطعه كد كننده ژن آنزيم آلفا آميلاز با استفاده از PCR و طراحي آغازگرهاي مناسب از باكتري Exiguobacterium sp.SH3 انجام شد و سپس توالي ژن تحت پيشبر T7 در باكتري اشرشياكلي سويهي BL21 همسانهسازي و بيان گرديد. سپس با تغيير شرايط بيان مانند غلظت IPTG، زمان و دماي القا، بيان اين آنزيم بهينه شد. در نهايت در شرايط بهينه، پروتئين در مقياس بالا تهيه و با استفاده از دنبالههاي هيستيديني اضافه شده به آغازگرها و ستون نيكل خالصسازي شد و فعاليت آنزيم در نشاسته به عنوان سوبسترا تائيد شد. پايداري آنزيم توليدي، پس از تخليص آن ،در برابر تغييرات دما، pH، فلزات يوني و حلال هاي مختلف ارزيابي شد.
-
مندرجات
فصل اول: كليات تحقيق. فصل دوم : مباني نظري و پيشينه تحقيق. فصل سوم : روش تحقيق. فصل چهارم : يافته هاي تحقيق. فصل پنجم: نتيجهگيري كلي و پيشنهادات
-
شماره ركورد
7690
-
لينک به اين مدرک :
