111

Preparation of the sensitive electrochemical sensor and aptasensor based on the metal chalcogenide for ultra-trace analysis of aflatoxin B1 and the residue of acetamiprid pesticide in foodstuffs

دكتري تخصصي

شيمي

پيام نور مركز كرمان

1402

1402/10/26

عالي

114ص.

محمدي، سيدضياء، بهشتي، اميرخسرو

روحاني، طاهره

94-113ص.

Electrochemical sensor, Aptasensor, chalcogenide, Aflatoxin B1, Acetamiprid.

پيام نور مركز كرمان

وجود باقيمانده آفت¬كش¬ها در محصولات كشاورزي و مصرف آن توسط انسان و دام سبب ايجاد بيماري-هايي همچون سرطان مي¬گردد. در كار تجربي اول براي ارائه روشي ساده، ارزان و كاربردي در اندازه¬گيري مقادير بسيار كم استامي¬پريد در مواد غذايي از دو كلكوژنيد فلزي Bi2S3 و CuBiS2 به عنوان اصلاح¬گرهاي الكترود كربن شيشه¬اي استفاده شد و عملكرد دو نانو ساختار با يكديگر مقايسه مورد بحث و تجزيه و تحليل قرار گرفت. پاسخ الكترود اصلاح شده در محدوده وسيع 80 تا 680 نانومولار خطي بوده (996/0=R2) و شيب آن (µA/nM 054/0) كه نشان‌دهنده حساسيت روش است بسيار مناسب بوده و حدتشخيص روش 5/6 نانومولار تعيين گرديد كه بسيار كم و قابل قبول مي¬باشد. در نهايت، اندازه¬گيري استامي¬پريد در نمونه واقعي گوجه¬فرنگي انجام شد. در كار تجربي دوم روشي مناسب و ارزان براي اندازه¬گيري آفلاتوكسين B1 كه از متابوليت ثانويه قارچ¬هاي گروه آسپرژيلوس بر روي مواد غذايي بوجود مي¬آيد و مقادير بسيار كم آن سرطان¬زاست، ارائه شد. به اين منظور سولفيد بيسموت (Bi2S3) به عنوان يك كلكوژنيد فلز سنتزي در فرآيند ساخت آپتاسنسور براي تشخيص مقادير اندك آفلاتوكسين B1 بهعنوان يك پروموتر سيگنال استفاده شد. سيگنال حاصل با بكارگيري مقادير بهينه Bi2S3 مورد¬ استفاده در اصلاح الكترود بهبود يافت. سپس آپتامر آفلاتوكسين B1 نوع تك¬رشته¬اي روي سطح مقطع مداد گرافيتي از طريق لايه¬هاي پلي-دوپامين تثبيت شد. منحني كاليبراسيون در گستره وسيعي از غلظت آفلاتوكسينB1 (3/0 تا 630 نانومولار) بوسيله آپتاحسگر ساخته شده خطي شد. حد تشخيص پايين (04/0 نانومولار) و ثبات و تكرارپذيري مناسب اين روش سبب شد آپتاسنسور اصلاح شده در تجزيه نمونه حقيقي آرد گندم استفاده شود.

1403/2/18

75072