25026پ

The role of environmental literacy in predicting the use of nanotechnology in the food industry mediated by green management;Case study: Managers of Mihan food products factories

كارشناسي ارشد

آموزش محيط زيست

دانشگاه پيام نور مركزتهران جنوب

1398-1399

1401/05/22

عالي

89ص

شبيري، سيدمحمد

رضايي، مهديه

71-79ص

environmental literacy, nanotechnology, green management, food industry

تهران جنوب

اين پژوهشبه مطالعهنقش سواد محيط زيستي در پيش‌بيني بكارگيري فناوري نانو در صنايع غذايي با ميانجي‌گري مديريت سبز؛ مورد مطالعه: مديران كارخانجات محصولات غذايي ميهنانجام شد. روشپژوهش حاضر از نظر هدفكاربردي، و از نظر اجرا از نوع همبستگيبوده است. جامعه آماري اين پژوهش شامل كليه مديران كارخانجات محصولات غذايي ميهن بود. تعداد مديران داخلي، بازاريابي، فروش، اجرايي، كنترل كيفيت و غيره 750 نفر بوده‌اند كه حجم نمونه با توجه به فرمول كوكران تعداد 256 نفر از مديران محاسبه شد. جهت تعيين حجم نمونه از روش نمونه‌گيري تصادفي- طبقه‌اي استفاده شد.براي گردآوري داده‌ها ازپرسشنامه سوادمحيط زيستي مي و همكاران(2012)، پرسشنامه محقق ساخته فناوري نانو در صنايع غذاييو پرسشنامه مديريتزنجيرهتامين سبزسريواستاوا ( 2007)استفاده شد. نتايج تحليل داده‌ها نشان داد، بين مقياس‌هايسواد محيط زيستي بامقياس فناوري نانوو مقياس‌هايمديريتزنجيرهتامين سبزرابطه آماري مثبت و معناداري مشاهده شد. همچنين مشخص شد بين مقياس فناوري نانو بامقياس‌هاي مديريت زنجيره تامين سبزرابطه آماري مثبت و معناداري وجود دارد و در نهايت مديريتسبزدررابطهبينسوادمحيطزيستيبابكارگيريفناورينانودرصنايعغذايينقشميانجي‌گردارد.

1402/06/08

73212