چكيده
اصطلاحي در علم باغداري است كه به روشي در صنعت كشاورزي مدرن امروز جهان اشاره مي¬كند كه گياه، به جاي آنكه مثل روش سنتي هميشگي، در خاك، رشد و نمو پيدا كند، در سيالي از محلول¬هاي غذايي قرار ميگيرد تا بستر هماهنگي جهت رشد گياه به صورت هيدروپونيك (HYdropONIC) فراهم شود.
در روش¬هاي گلخانه¬اي، كشت به اين روش، محبوبيت زيادي پيدا كرده است و در 31 استان كشور نيز، هزاران نفر در اين حوزه مشغول به كار هستند. توليد گلخانه¬اي، نه به فصل ارتباط دارد و نه به تغييرات آب و هوايي. هدر رفت محصول كم مي¬شود و مي¬توان با استقرار فناوري، اثربخش توليد را ارتقا داد. توليد ميوه و سبزي در زمين¬هاي خشك، سنگي، باتلاقي و زمين¬هايي كه به هر دليل غيرقابل كشت هستند. كاهش چشمگير مصرف آب كه در مناطق خشك و كم آب بسيار قابل استفاده مي¬باشد. بهره برداري از مكان هاي بلا استفاده مثل انبار، گاراژ و …. روش هيدروپونيك بخاطر تغذيه دقيق¬تر و راحت¬تر گياه، برداشت محصول از نظر كيفي و كمي برتر و بسيار قابل مقايسه با كشت در خاك مي¬باشد. سهولت كشت گياهان زينتي آپارتماني چه در منزل و چه در گلخانه به روش هيدروپونيك به علت يكي شدن عمل آبياري و كوددهي و همچنين به علت كاهش فضاي لازم. كاهش ميزان ابتلا به بيماري¬هاي ارگانيك و قارچي. بازده بيشتر و سهولت در پيش بيني ميزان توليد، به خاطر پايين آوردن ميزان خطا.
در روش هيدروپونيك، آلودگي خاك، مشغله ذهني گلخانه دار نيست و نيازي به ضد عفوني نخواهد بود. چون آب به صورت چرخشي در حركت است، در مصرف آب صرفه جويي شده و هزينه تمام شده توليد، كاهش پيدا مي¬كند. اين يك فرصت خوب براي استان¬هايي با بحران كم آبي مثل يزد و سمنان است. ريشه گياه، در معرض هوا قرار داشته و قطعا، منفعت توليد را به همراه خواهد داشت.
آن چه در توليد به روش هيدروپونيك اهميت دارد، فراهم نمودن بستر مناسب جهت كشت محصولات مي-باشد. در پروژه به بررسي روش¬هاي مختلف شيرين كردن آب در كشت هيدروپونيك پرداخته مي¬شود، كه منظور از شيرين كردن آب در كشت هيدروپونيك، بالانس نگه¬داشتن غلظت يون¬هاي مختلف موجود در محلول تغذيه مي¬باشد.
