23587پ

Comparison of the Effect of Organic Food Consumption Training in Traditional and Participatory Methodsʹ on Knowledge and Nutritional Performance of 9he Grade High School Students in Shahriar

كارشناسي ارشد

محيط زيست گرايش:آموزش محيط زيست

واحد: تهران جنوب

1398

1398/11/07

بسيارخوب

96ص

مهديه رضايي

سيد محمد شبيري

88-91ص

واحد: تهران جنوب

پژوهش حاضر با عنوان مقايسه تاثير آموزش مصرف غذاهاي ارگانيك به دو شيوه سنتي و مشاركتي بر دانش و عملكرد تغذيه اي دانش آموزان پايه نهم متوسطه منطقه شهريار انجام شد.روش تحقيق در اين پژوهش از نظر هدف، كاربردي و از نظر شيوه گردآوري داده ها، نيمه آزمايشي با طرح پيش آزمون پس آزمون با دو گروه - آزمايش و يك گروه كنترل بوده است.جامعه آماري 140 نفر از دانش آموزان پايه نهم متوسطه دبيرستان فضيلت واقع در شهريار در سال تحصيلي 99 - 98 بودند. از جامعه آماري مورد نظر 90 نفر از دانش آموزان انتخاب شدند و با جايگزيني تصادفي ساده در سه گروه )دو گروه آزمايشي و يك گروه كنترل( تقسيم بندي گرديدند كه شامل 30 نفر آموزش ديده به شيوه سنتي 30 نفر آموزش ديده به شيوه مشاركتي و 30 نفر گروه آمورش نديده يا همان گروه كنترل بودند.در اين پژوهش از دو روش تدريس آموزش سنتي و مشاركتي براي آموزش مصرف غذاهاي ارگانيك استفاده شد.پرسشنامه مورد استفاده در اين تحقيق از نوع محقق ساخته بود كه پايايي آن از طريق آلفاي كرونباخ و روايي محتوايي آن از طريق اعمال نظر متخصصان امر مورد تائيد قرار گرفت و روايي سازه آن با تحليل عاملي تاييدي بررسي شد.داده هاي مورد استفاده در اين تحقيق از طريق تكميل پرسشنامه محقق ساخته،جمع آوري و داده هاي به دست آمده به كمك آمار توصيفي و استنباطي تجزيه و تحليل گرديد.نتيجه تجزيه و تحليل آماري نشان داد كه آموزش مصرف غذاهاي ارگانيك به روش سنتي در مقايسه با روش مشاركتي،تاثير بيش تري بر دانش تغذيه اي دانش آموزان پايه نهم متوسطه داشت.همچنين آموزش مصرف غذاهاي ارگانيك به روش مشاركتي در مقايسه با روش سنتي،تاثير بيش تري بر عملكرد تغذيه اي دانش آموزان پايه نهم متوسطه داشت.

1399/04/08

59727