1392 4الف5ع 9207 QD

كارشناسي ارشد

شيمي آلي

پيام نور ساري

1392

92/07/28

84ص

فروزاني،مهدي-ابراهيم زاده،محمدعلي

خانواده ي Cucurbitaceae شامل 119 جنس و 285 گونه مي باشد. از جنس Cucumis تاكنون 34 گونه گزارش شده است. از بين اين گونه ها ،گياه خربزه Cucumis melo L از نظر اكونومي داراي اهميت زيادي است. خربزه منبع خوبي براي آنتي اكسيدان هاست.در اين تحقيق ،كارايي سه روش استخراج در ارزيابي تركيبات آنتي اكسيدان از ميوه و برگ هاي خربزه مورد ارزيابي قرار كرفته است.

57210