پ.م.ك.۱۴۶۳

Screening for the presence or absence of genetically modified (GMO) products in the Iranian consumer market and the identification of transgenic food

كارشناسي ارشد

كشاورزي - بيوتكنولوژي كشاورزي

مركز كرج

۹۶

96/04/12

خوب

57ص.

ابراهيمي، محمدعلي

غيرتي آرائي، ليلا

ص:۵۴-۵۵

پ استاد راهنما ابراهيمي، محمدعلي , پ استاد مشاور غيرتي آرائي، ليلا

محصولات تراريخته امروزه بعد از گذشت سال ها از توليد و عرضه به بازار همچنان موضوع چالش برانگيز در عرصه موادغذايي و كشاورزي باقي مانده است. از مهمترين اين نگراني ها، اثربر سلامت انسان، دام و محيط زيست مي باشد. تا كنون بيش از ده محصول كشاورزي و باغي و همچنين مواردي از گياهان تزييني دست كاري ژنتيكي شده اند و سپس به بازار عرضه معرفي شده اند. اين محصولات به صورت خام و يا فراوري شده در بازار مصرف توزيع مي شوند و در بسياري از كشورها و همچنين كشور ما اين گونه محصولات از ساير محصولات متمايز نمي باشند و بدون هيچ گونه برچسبي مبني بر وجود مواد تراريخته به بازار مصرف ارسال شده و توسط مصرف كنندگان خريداري مي شوند كه اين امر خود ناقض حقوق مشتريان مبني بر حق آن ها از اطلاع از محتويات بسته مصرف به شمار مي آيد. بنابراين در اين تحقيق نمونه هاي غذايي اعم از خام و فراوري شده از سطح بازار شهر تهران جهت انجام آزمون تراريختگي جمع آوري گرديد. تمامي محصولات نمونه برداري شده فراورده هاي بودند كه نوع تراريخته آن محصول در دنيا به عنوان رخداد گزارش شده بود. نتايج اوليه اين تحقيق نشان مي دهد كه تقريبا تمامي محصولات و مشتقات سويا در آزمون فوق الذكر مثبت رديابي شدند و هيچ گونه برچسبي (تراريخته) روي محصول نصب نگرديده شده است كه نشاندهنده اين مطلب مي باشد كه اين قبيل محصولات پيش از واردات تحت آزمون تراريختگي قرار نگرفته است. هدف از انجام اين تحقيق شناسايي و رديابي محصولات تراريخته موجود در بازار مصرف و ارسال گزارش اين تحقيق جهت بررسي در دستگاه هاي ذيربط مي باشد.

۹۷/۰۳/۲۰

كشت كار، زهرا

46515