PM1

Effect of foliar application of Se on growth, antioxisant defese an​d grain Se in Melissa officinalis L. plants

كارشناسي ارشد

زيست شناسي

93/12/23

حبيبي، قادر

عابديني، معصومه

چكيده با توجه به اينكه منبع اصلي تغذيه انسان غذاي گياهي مي باشد، محتوي سلنيمي گياهان براي تغذيه سلنيمي انسان و حيوانات حائز اهميت مي باشد. در اين تحقيق، تأثير كاربرد غلظت هاي مختلف سلنات سديم (1/0، 1 و 10 ميلي گرم بر ليتر) در محيط هيدروپونيك ريشه و كاربرد برگي 10 ميلي گرم بر ليتر اين عنصر در شرايط مزرعه بر روي برخي از ويژگيهاي فيزيولوژيكي بادرنجبويه (Melissa offficinalis) مورد مطالعه قرار گرفت. براي اين منظور فعاليت سيستم آنتي اكسيدانت شامل فعاليت آنزيم هاي سوپراكسيد ديسموتاز، كاتالاز و غلظت مالون دي آلدئيد نيز مورد سنجش قرار گرفتند. كاربرد سلنيم در غلظت 10 ميلي گرم بر ليتر باعث افت وزن خشك اندام هوايي و ريشه در شرايط كشت هيدروپونيك شد. مهار رشد در اين غلظت از سلنيم نشان داد كه سازوكارهاي مقابله با تنش حاصل از سميت سلنيم شامل افزايش غلظت اسيدهاي آمينه، كلروفيل a و b و فعاليت كاتالاز در تيمار 10 ميلي گرم بر ليتر سلنيم موثر نبوده و اين سطح از سلنيم براي بادرنجبويه قابل تحمل نبوده و باعث افزايش مالون دي آلدئيد و بروز سميت در اين گياه شد. نتايج نشان دادند كه براي غني كردن اين گياه از سلنيم با روش كاربرد ريشه اي، بهترين غلظتها 1/0 و 1 ميلي گرم بر ليتر هستند چون از يك طرف باعث انباشت سلنيم در اندام هوايي مي شوند و از طرف ديگر باعث افت رشد نمي شوند. در مقايسه، نتايج آزمايش مزرعه نشان داد كه همان غلظت 10 ميلي گرم بر ليتر كه در كاربرد ريشه اي در كشت هيدروپونيك باعث مهار رشد گرديد، در كاربرد برگي توانست توامان مقدار سلنيم دانه و ساقه و بيومس ساقه را بهبود بخشد. علاوه بر اين، كاربرد برگي توانست باعث افزايش فعاليت آنزيم فنيل آلانين آمونيا لياز و غلظت فنلها در برگها شود.

1395/11/23

حميده زارعي

39893