پ.م.ك.412

Study on Allelic Variation of High Molecular Weight Glutenin Subunits an​d Quality Characteristics of Bread Wheat

كارشناسي ارشد

بيوتكنولوژي

مركز كرج

89

31/06/89

عالي

132ص.

سرخي لله لو، بهزاد

بخشي خانيكي، غلامرضا

ص:106-113

پ استاد راهنما سرخي لله لو، بهزاد , پ استاد مشاور بخشي خانيكي، غلامرضا

به منظور بررسي تنوع اللي زير واحدهاي گلوتنين با وزن مولكولي بالا و تعيين كيفيت آرد گندم در مجموع بالغ بر 17 هزار داده مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه هاي مختلف گندم مربوط به سال هاي 1387- 1383 از اقليم هاي سرد و معتدل در شرايط محيطي متفاوت از نظر ويژگي هاي كيفي و باندهاي الكتروفورزي مطالعه شدند و در مجموع از صفات مورد مطالعه، 15 صفت مربوط به آزمايشات كيفي دانه، آرد و خمير گندم نان بود. 19 متغير نيز جوانب مولكولي و تغييرات آللي را به تصوير كشيدند. ژنوتيپ هاي مورد بررسي 29% مربوط به گندم هاي منطقه سرد و 71% مرتبط با اقليم معتدل بود. در اين ميان ، 63 درصد لاين هاي گندم از ژنوتيپ هاي آزمايشات پيشرفته (AR) و 37 درصد از آزمايشات لاين هاي اميد بخش با اليت (ER) بودند. در اين پژوهش از روش الكتروفورز SDS-PAGE به منظور تفكيك باندهاي پروتئيني مربوط به زير واحدهاي سنگين گلوتنين گندم نان استفاده شد. بعد از رنگ آميزي ژل باندهاي پلي مورفيك مطابق روش هاي استاندارد بين المللي تفكيك و نام گذاري شده و ارتباط آنها با صفات كيفي مرتبط با نانوايي گندم بررسي گرديد. براي مطالعه صفات و ارقام از آمار توصيفي، استنباطي، تك متغيره و چند متغيره استفاده و از نرم افزارهاي Excel، SPSS و SAS براي تجزيه و تحليل هاي آماري استفاده گرديد. از مدل هاي خطي ساده GLM، تجزيه واريانس ANOVA، تجزيه همبستگي خطي، تجزيه رگرسيون، تجزيه به مولفه هاي اصلي PCA و تجزيه كلاستر CA براي تحليل داده هاي اين تحقيق آستفاده شد. براي تجزيه كلاستر يا خوشه اي از ضرايب تشابه جاكارد استفاده گرديد. براي نشان دادن تفاوت هاي معني دار بين لاين هاي گندم، بررسي وجود تفاوت بين ژنوتيپ ها در مناطق مختلف آب و هوايي و براي بررسي امكان وجود تفاوت بين آزمايشات مختلف، صفات توسط تجزيه واريانس و مقايسه ميانگين چند دامنه هاي دانكن با هم مقايسه شدند. نتايج تجزيه واريانس سال، اقليم و آزمايشات نشان داد كه بين سال هاي مختلف از نظر باند شماره 1، 8 و 9 تفاوت معني دار ديده شد. همچنين براي آلل هاي 1 و 2 در اقليم هاي مختلف و باند 6 در آزمايشات مختلف تفاوت معني داري مشاهده است. براي اكثر صفات كيفي اندازه گيري شده نيز تفاوت معني دار ديده شد. نتايج به دست آمده نشان دهنده وجود تفاوت هاي ژنتيكي بين ارقام و لاين هاي مورد مطالعه بود. از نتايج اين پژوهش مي توان در گزينش لاين هاي برتر اصلاحي استفاده نمود.

29/06/95

كشت كار، زهرا

34614