7001

سكينه نجفي

كارشناسي ارشد

بيوتكنولوژي

پيام نور , كتابخانه مركزي دانشگاه پيام نور

1391

80ص

ابراهيمي ، محمد علي

قادري اردكاني ، فاطمه

80-76

پ نجفي ، سكينه , ع

براي اين كه از ريز جلبك اسپيروليناي به دست آمده در جزيره قشم در توليد غذاي سالم استفاده شود نياز به بررسي ميكروبيولوژي محصول وجود دارد كه باكتري هاي بيماري زاي برخي از اعضاي خانواده آنتروباكترياسه شامل : جنس هاي اشريشياكلي ، كلبسيلا ، انتروباكتر آئروجنز و سيترو باكتر (اعضاي گروه كلي فرم ) ، شيگلا، سالمونلا و كلاستريديوم پرفرينجنس مورد تجزيه و تحليل ميكروبيولوژي واقع شده است 05 ml اسپيرولينا را از5 حوضچه پرورش اسپيرولينا كه به طور تصادفي از جامعه آماري 02 حوضچه اي در دو ماه شهريور و آذر برداشت كرده ايم در محيط كشت هاي باكتري كه به طور تجاري تهيه شده و در مزارع اسپيرولينا شهر مالاگا در جنوب اسپانيا نيز استفاده شده است Ý كشت مي دهيم كه براي سنجش ميزان كلي باكتري ها از محيط نوترينت آگار ، براي شناسايي وجود تمامي كلي فرم ها از محيط سبز درخشان لاكتوز براث )BGBL( و براي تÊييد وجود يا عدم وجود كلي فرم و شناسايي كلني هاي مربوطه ازEMB- LEVINEآگار ، شناسايي كلاستريديوم پرفريجنس از محيط SPS آگار و براي شناسايي باكتري سالمونلا از محيط كشت غني كننده ي سالمونلا براث - راپاپورت استفاده كرده تا سالمونلا در صورت وجود ، غني سازي شود و براي تشخيص مثبت بودن باكتري سالمونلا در اين محيط از نوترينت آگار وEMB- LEVINEآگار بهره گرفته شده است . روش هاي آزمايشگاهي مطابق با روش هاي كتاب هاي باكتري شناسي است . جواب كليه آزمايش هاي صورت گرفته براي اين باكتري هاي بيماري زا ، منفي بود كه نشان دهنده عدم وجود آن ها در كشت هاي ريز جلبك اسپيرولينا است

فصل اول : طرح تحقيق . فصل دوم : پيشينه تحقيق و مبناي نظري. فصل سوم : روش شناسي پژوهش . فصل چهارم : يافته هاي پژوهش . فصل پنجم : بحث و نتيجه گيري و ارائه پيشنهادات

1931/21/02

7001پ

1

20840