-
شماره ركورد
97119
-
پديد آور
فريزير، ويليام
-
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي : با تجديد نظر كلي ( اضافات و اصلاحات )
-
مترجم
ترجمه علي مرتضوي، مهدي كاشاني نژاد
-
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي مشهد
-
سال نشر
1389
-
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهدÝ 272
-
موضوع
مواد غذايي -- ميكرب شناسي ,مواد غذايي -- نگهداري
-
لينک به اين مدرک :
