-
شماره ركورد
75745
-
پديد آور
رابينسون ، ريچاردكنت
-
عنوان
فناوريهاي نوين در صنايع شير (پيشرفتهاي جديد در فراوري شير و مشتقات آن )
-
اطلاعات نشر
سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران : وزارت علوم ، تحقيقات و فناوري
-
سال نشر
1380
-
عناوين ديگر
, پيشرفتهاي جديد در فراوري شير و مشتقات آن
-
يادداشت
فهرستنويسي براساس اطلاعات فيپا,اين كتاب ترجمه بخشهاي از جلد اول كتاب Modern dairy technology" "است
-
موضوع
لبنيات -- توليد
-
شناسه هاي افزوده
پ كوشكي ، محمدرضا، 1334 - ، مترجم , ت سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي ايران , ت ايران . وزارت علوم ، تحقيقات و فناوري
-
ردة اصلي
637
-
لينک به اين مدرک :
