-
شماره ركورد
58419
-
پديد آور
مورتيمر، سارا
-
عنوان
راهنماي كاربردي آناليز خطرات و نقاط كنترل بحراني )HACCP(
-
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي (مشهد)
-
سال نشر
1380
-
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي (مشهد)Ý شماره 285
-
يادداشت
كتاب حاضر در سال 1378 تحت عنوان "تجزيه و تحليل خطر نقطه كنترل بحراني (راهنماي عملي )" با ترجمه حسين اصل سليماني توسط انتشارات ارجمند چاپ و منتشر شده است ,چاپ سوم : تابستان 1387
-
موضوع
مواد غذايي -- پيش بيني هاي ايمني ,مواد غذايي -- ميكرب شناسي
-
شناسه هاي افزوده
پ والاس ، كارول ، نويسنده همكار , پ ba، Wallace، Carol ,، a30 , پ مرتضوي،سيد علي ، 1316 -، مترجم , ت دانشگاه فردوسي مشهد، a09
-
ردة اصلي
QR
-
شماره
115
-
شمارة كاتر
/ م8، ت3
-
تاريخ
1380
-
شابك
964578218
-
لينک به اين مدرک :
