اصول مهندسي صنايع غذايي

شماره ركورد
508162
پديد آور
توكلي پور، حميد
عنوان
اصول مهندسي صنايع غذايي
اطلاعات نشر
[تهران ] : نشر مرسا
سال نشر
، 1376
يادداشت
ص . ع . به انگليسي :Hamid Tavakkolipour. Principles of food engineering. , كتابنامه : ص . 372 - 371
موضوع
مواد غذايي -- ماشين آلات آماده سازي , مواد غذايي -- صنعت و تجارت
ردة اصلي
TP
شماره
373
شمارة كاتر
/ت 9الف6
تاريخ
1393
لينک به اين مدرک :
https://lib.pnu.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=508162&Field=0&DTC=3

توكلي پور، حميد