502706

، ۱۹۷۳ - م.

[مترجم] فخري شهيدي، امين سيديعقوبي

مشهد : دانشگاه فردوسي مشهد

، ۱۳۹۵.

انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد ؛ شماره ۶۵۰

روش هاي نانو كپسوله كردن تركيبات غذايي

عنوان اصلي: .Techniques for nanoencapsulation of food ingredients, 2014 , كتاب حاضر اولين بار در سال ۱۳۹۴ تحت عنوان « روش هاي نانو كپسوله كردن تركيبات غذايي» با ترجمه منصور قربانپور، شهره فهيمي راد توسط دانشگاه اراك منتشر شده است , كتابنامه: ص. [۱۰۷] - ۱۲۰.

روش هاي نانو كپسوله كردن تركيبات غذايي , پ ، مترجم شهيدي ، فخري ، ۱۳۳۵- , پ ، مترجم سيديعقوبي ، امين ، ۱۳۶۱ - , ت دانشگاه فردوسي مشهد

TP

451

/پ9آ8

1395