-
شماره ركورد
502704
-
پديد آور
گانستون، اف. دي.
-
تولد/وفات
، ۱۹۲۳ - م
-
عنوان
روغن ها و چربي ها در صنايع غذايي
-
مترجم
مترجم زينب رفتني اميري
-
اطلاعات نشر
ساري : دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري
-
سال نشر
، ۱۳۹۶.
-
فروست
دانشگاه علوم كشاورزي ومنابع طبيعي ساري ؛ ۱۰۵.
-
يادداشت
عنوان اصلي: Oils and fats in the food industry , 2008. , چاپ قبلي كتاب حاضر با ترجمه ي سيد مهدي جعفري، طاهره قانعي زارع توسط انتشارات دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان در سال ۱۳۹۰ منتشر شده است , واژه نامه , نمايه
-
موضوع
روغن و چربي , Oils and fats , مواد غذايي -- صنعت و تجارت , Food industry and trade
-
شناسه هاي افزوده
پ رفتني اميري ، زينب ، ۱۳۴۳ - , ت دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
680
-
شمارة كاتر
/گ2ر9
-
تاريخ
1396
-
لينک به اين مدرک :
