496076

تهران : مرز دانش : پارس پيدورا

، ۱۳۸۶-

عنوان اصلي: 2003,Dairy processing improving quality , ج.۲ (چاپ اول: ۱۳۹۱) (فيپا). , جلد دوم كتاب حاضر توسط دانشگاه آزاد اسلامي (ورامين - پيشوا)، انتشارات علمي منتشر شده است , كتابنامه

پ ، مترجم پوراحمد ، رضوان ، ۱۳۴۹ - , پ ، مترجم فدائي ، وجيهه ، ۱۳۵۱ - , ت دانشگاه آزاد اسلامي، واحد ورامين - پيشوا، انتشارات علمي

637

الف537ف