492210

مشهد : دانشگاه فردوسي مشهد

، ۱۳۹۳.

دانشگاه فردوسي مشهد ؛ ۵۷۸ , ؛ ۵۷۸

عنوان اصلي: Minimal processing technologies in the food industry, 2002. , چاپ دوم

پ اولسون ، توماس , پ Ohlsson , Thomas , پ بنگتسون ، نيلس , پ Bengtsson , Nils , پ ، مترجم شهيدي ، فخري ، ۱۳۳۵- , پ ، مترجم قاسم زاده ، راحله ، ۱۳۵۴ - , ت دانشگاه فردوسي مشهد

TP

370

/ف4

1393