-
شماره ركورد
489830
-
عنوان
عملكرد و كاربرد انواع افزودني هاي سلامتي بخش در صنايع لبني
-
اطلاعات نشر
مشهد : دانشگاه فردوسي (مشهد)
-
سال نشر
، 1389.
-
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد ؛ 557 , ؛ 557
-
يادداشت
گردآوري و تدوين مصطفي مظاهري طهراني، سميرا يگانه زاد، مرضيه معين فرد، نفيسه واحدي.
-
موضوع
لبنيات در تغذيه انسان , لبنيات سازي , غذاهاي سالم
-
شناسه هاي افزوده
پ مظاهري تهراني ، مصطفي ، 1344 - , ت دانشگاه فردوسي
-
ردة اصلي
641
-
شماره
/3
-
شمارة كاتر
ع916
-
لينک به اين مدرک :
