ميكروبيولوژي مواد غذايي

عنوان اصلي : .‎Food microbioloy , اين كتاب با ترجمه حاجيه قاسميان صفايي توسط انتشارات ماني در سال 1378 نيز منتشر شده است , چاپ دوم : 1381 , چاپ سوم : 1382 , چاپ چهارم: پائيز 1384 , چاپ پنجم : بهار 1386 , چاپ ششم: بهار 1388. , چاپ هشتم: زمستان 1391 , كتابنامه : ص. 641-642. , نمايه

پ وستهاف ، دنيس , پ ، مترجم مرتضوي ،سيد علي ، 1316 - , پ ، مترجم كاشاني نژاد ، مهدي ، 1352 - , پ ، مترجم ضياءالحق ، سيدحميدرضا ، 1353 - , ت دانشگاه فردوسي مشهد

664

/001579

ف717م