فشرده شيمي مواد غذايي

شماره ركورد
483931
پديد آور
قنبرزاده ، بابك
تولد/وفات
، 1354 -
عنوان
فشرده شيمي مواد غذايي
اطلاعات نشر
تهران : آييژ
سال نشر
، 1388
يادداشت
ص.ع. به انگليسي : .B.Ghanbarzadeh.Essentials of food chemistry. , چاپ دوم : 1395 , نمايه
موضوع
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش , مواد غذايي -- تركيب
ردة اصلي
664
شماره
/07
شمارة كاتر
ق812ف
لينک به اين مدرک :
https://lib.pnu.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=483931&Field=0&DTC=3

قنبرزاده ، بابك