-
شماره ركورد
480104
-
پديد آور
ركني ، نوردهر
-
عنوان
علوم و صنايع گوشت
-
اطلاعات نشر
تهران : دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات و چاپ
-
سال نشر
، 1385
-
فروست
انتشارات دانشگاه تهران ؛2266 , ؛2266
-
يادداشت
پشت جلد به انگليسي: N. Rokni. Science& Technology of meat , چاپ چهارم , كتابنامه , واژه نامه
-
موضوع
گوشت -- صنعت و تجارت
-
شناسه هاي افزوده
ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات و چاپ
-
ردة اصلي
HD
-
شماره
9415
-
شمارة كاتر
/ر8ع8
-
لينک به اين مدرک :
