مقدمه اي بر تكنولوژي فرآورده هاي غلات

شماره ركورد
474744
پديد آور
پايان ، رسول
تولد/وفات
، 1319 -
عنوان
مقدمه اي بر تكنولوژي فرآورده هاي غلات
اطلاعات نشر
تهران : آييژ
سال نشر
،1392.
يادداشت
پشت جلد به انگليسي: R.Payan.Introduction to technology of cereal products. , ويراست هاي قبلي كتاب حاضر توسط نوپردازان منتشر شده است , كتابنامه: ص.449 -452. , نمايه
موضوع
غلات -- توليد
ردة اصلي
TS
شماره
2145
شمارة كاتر
پ2م7
تاريخ
1393
لينک به اين مدرک :
https://lib.pnu.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=474744&Field=0&DTC=3

پايان ، رسول