472772

ترجمه مهدي كاشاني نژاد،

تهران : دانشگاه تهران، موسسه انتشارات

، 1394.

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات ؛ شماره انتشار 3675 , ؛ شماره انتشار 3675

گرمايش توسط اشعه مادون قرمز براي فرآوري غذايي و كشاورزي

عنوان اصلي: Infrared heating for food an​d agricultural processing,c2011 , كتاب حاضر قبلا تحت عنوان " گرمايش توسط اشعه مادون قرمز براي فرآوري غذايي و كشاورزي" با ترجمه محسن رنجبران توسط انتشارات پلك در سال 1392 منتشر شده است , كتابنامه.

گرمايش توسط اشعه مادون قرمز براي فرآوري غذايي و كشاورزي , پ ، ويراستار پان ، ژونگلي , پ Pan , Zhongli , پ ، ويراستار آتونگولو ، گريفيتس گرگوري , پ Atungulu , Griffiths Gregory , پ ، مترجم كاشاني نژاد ، مهدي ، 1352 - , پ ، مترجم محمدي ، نرجس ، 1357 - , پ ، مترجم مومني ، سعيد ، 1360 - , ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات

TP

371/8

/گ4

1394