-
شماره ركورد
459500
-
پديد آور
هولدزورث Holdsworth , S.D.
-
عنوان
فرآوري حرارتي در مواد غذايي بسته بندي شده
-
اطلاعات نشر
مشهد : سخن گستر
-
سال نشر
، 1378.
-
يادداشت
عنوان اصلي : Thermal processing packaged foods , كتابنامه
-
موضوع
مواد غذايي -- اثر گرما , مواد غذايي -- نگهداري , مواد غذايي -- بسته بندي , مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- نشريات ادواري
-
شناسه هاي افزوده
پ ، مترجم شفافي زنوزيان ، مسعود ، 1352 -
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
371/2
-
شمارة كاتر
/ه9ف
-
تاريخ
1378
-
لينک به اين مدرک :
