-
شماره ركورد
459296
-
پديد آور
قنبرزاده ، بابك
-
تولد/وفات
، 1354 -
-
عنوان
شيمي و فيزيك سيستم هاي كلوييدي و محلولهاي بيوپليمري غذايي
-
اطلاعات نشر
تهران : دانشگاه صنعتي شريف ، موسسه انتشارات علمي
-
سال نشر
، 1392.
-
عناوين ديگر
شيمي و فيزيك سيستم هاي كلوييدي و محلولهاي بيوپليمري غذايي براي رشته هاي مهندسي صنايع غذايي...
-
يادداشت
واژه نامه , كتابنامه: ص.351.
-
موضوع
كلوييد ها , امولسيون ها , كف
-
شناسه هاي افزوده
شيمي و فيزيك سيستم هاي كلوييدي و محلولهاي بيوپليمري غذايي براي رشته هاي مهندسي صنايع غذايي... , پ الماسي ، هادي , پ نيك نيا ، نوشين , ت دانشگاه صنعتي شريف . موسسه انتشارات علمي
-
ردة اصلي
QD
-
شماره
549
-
شمارة كاتر
/ق9ش9
-
تاريخ
1392
-
لينک به اين مدرک :
