-
شماره ركورد
455542
-
پديد آور
گانستون ، اف. دي.
-
تولد/وفات
، 1923 - م
-
عنوان
روغن ها و چربي ها در صنايع غذايي
-
مترجم
برگردان سيد مهدي جعفري، طاهره قانعي زارع
-
اطلاعات نشر
گلستان : دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
-
سال نشر
1391
-
يادداشت
عنوان اصلي: Oils and fats in the food industry, 2008 , كتابنامه: ص. [173] - 175.
-
موضوع
روغن و چربي , مواد غذايي -- صنعت و تجارت
-
شناسه هاي افزوده
پ ، مترجم جعفري ، مهدي ، 1354 - , پ ، مترجم قانعي زارع ، طاهره ، 1357 - , ت دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
680
-
شمارة كاتر
/گ2ر9
-
تاريخ
1391
-
لينک به اين مدرک :
