مقدمه اي بر تكنولوژي فرآورده هاي غلات

شماره ركورد
440493
پديد آور
پايان ، رسول
تولد/وفات
1319 -
عنوان
مقدمه اي بر تكنولوژي فرآورده هاي غلات
اطلاعات نشر
تهران: آييژ
سال نشر
1392.
يادداشت
پشت جلد به انگليسي: R.Payan.Introduction to technology of cereal products. , ويراست هاي قبلي كتاب حاضر توسط نوپردازان منتشر شده است , چاپ دوم : 1393 , چاپ چهارم : 1395
موضوع
غلات توليد
ردة اصلي
TS
شماره
2145
شمارة كاتر
/پ2م7
لينک به اين مدرک :
https://lib.pnu.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=440493&Field=0&DTC=3

پايان ، رسول