-
شماره ركورد
440374
-
پديد آور
تولدو ، رومئو تي.
-
عنوان
مباني مهندسي فرآيند در صنايع غذايي
-
مترجم
برگردان مهدي جعفري
-
اطلاعات نشر
گرگان: مختومقلي فراغي
-
سال نشر
1389.
-
يادداشت
عنوان اصلي: Fundamentals of food process engineering, c2007.
-
موضوع
مواد غذايي صنعت و تجارت نشريات ادواري
-
شناسه هاي افزوده
پ مترجم جعفري ، مهدي 1354 -
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
370
-
شمارة كاتر
/ت9م2
-
لينک به اين مدرک :
