-
شماره ركورد
432655
-
پديد آور
ليليكراپ ، دي. آر. Lillicrap , D. R.
-
عنوان
مباني مديريت غذا و نوشابه
-
مترجم
ترجمه و تاليف سحر سليميان ، تهمينه صمدي
-
اطلاعات نشر
تهران : دفتر پژوهشهاي فرهنگي
-
سال نشر
1389
-
فروست
فرهنگ و مديريت ؛ 56
-
يادداشت
عنوان اصلي : Food and beverage service , 6th ed , 2002.
-
موضوع
خدمات غذايي -مديريت
-
شناسه هاي افزوده
پ كازينز ، جان ا. , پ Cousins , John A , پ اسميت ، رابرت , پ Smith , Robert , پ ، مترجم سليميان ، سحر ، 1357 - , پ ، مترجم صمدي ، تهمينه ، 1360 - , ت دفتر پژوهشهاي فرهنگي
-
ردة اصلي
TX
-
شماره
911/3
-
شمارة كاتر
/م4ل9
-
شابك
9789643791575
-
لينک به اين مدرک :
