-
شماره ركورد
40316
-
پديد آور
جعفري، عفت ، 1326- ، گردآورنده و مترجم
-
عنوان
مرجع كامل فرآورده هاي سويايي : علمي ، تخصصي و تكنولوژيك
-
اطلاعات نشر
تهران آواي قلم
-
سال نشر
1386
-
يادداشت
اين كتاب ترجمه سه كتاب Soya Handbook ) 3002 ( and Tofu & Soy milk production volum II ) 0002 (" " نوشته Nazlin Imran and William SHurt Left & Akiko AOYAGI " " است
-
موضوع
فراورده هاي سويا , مواد غذايي سويا , نوشيدنيها-- صنعت و تجارت , سويا
-
شناسه هاي افزوده
پ ايمرام ، نازلين بينته , پ Imram,Nazlin Binte , پ شرتلف ، ويليام ، 1941- م , پ SHurtleff, William , پ آئوياگي ، آكيكو، 1950 م , پ Aoyagim Akiko , ع
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
438
-
شمارة كاتر
/ س9 الف9
-
تاريخ
1386
-
لينک به اين مدرک :
