-
شماره ركورد
360009
-
پديد آور
مقصودي ، شهرام
-
تولد/وفات
،1353 -
-
عنوان
فن آوري توليد بستني: طبقه بندي، فرمولاسيون، روش ساخت بستني هاي شكلاتي ...
-
اطلاعات نشر
تهران : علم كشاورزي ايران
-
سال نشر
،1390.
-
يادداشت
ص.ع. به انگليسي: Shahram Maghsoudi. The technology of Ice cream producing.
-
موضوع
بستني
-
ردة اصلي
TX
-
شماره
795
-
شمارة كاتر
/م7ف9
-
شابك
9786005410839
-
لينک به اين مدرک :
