-
شماره ركورد
355203
-
پديد آور
توكلي پور ، حميد
-
تولد/وفات
1345-
-
عنوان
اصول خشك كردن مواد غذايي و محصولات كشاورزي
-
اطلاعات نشر
تهران: آييز
-
سال نشر
1385
-
يادداشت
چاپ دوم : 1388 , چاپ لول اين كتاب قبلاً تحت عنوان " خشك كردن غذايي : اصول و روشها" منتشر شده است.
-
موضوع
مواد غذايي -- خشك كردن , مواد غذايي -- نگهداري
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
371/5
-
شمارة كاتر
/ت9الف6
-
لينک به اين مدرک :
