-
شماره ركورد
34217
-
پديد آور
ملكي ، مرتضي
-
تولد/وفات
1311 - 1365
-
عنوان
صنايع غذايي
-
اطلاعات نشر
شيراز دانشگاه شيراز
-
سال نشر
1387
-
فروست
انتشارات دانشگاه شيراز; 167
-
يادداشت
فهرست نويسي براساس اطلاعات فيپا
-
مندرجات
ج .1. نگهداري غذا با استفاده از حرارت ، خشك كن و يخ زدن ,
-
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت , مواد غذايي -- نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
پ نويسنده همكار دخاني ، شهرام 1328 - , ع
-
ردة اصلي
664
-
شماره
/028
-
شمارة كاتر
م763ص
-
لينک به اين مدرک :
