لوئيس ،مايكل جان

ويژگي هاي فيزيكي مواد غذايي و سيستم هاي فرآوري غذايي : براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي ،مهندسي شيمي ،ماشينهاي كشاورزي

مواد غذايي - - صنعت وتجارت ,مواد غذايي - - كيفيت ,مواد غذايي - - آزمايش