-
شماره ركورد
29067
-
پديد آور
تهموزي، سعيد
-
تولد/وفات
1361 -
-
نقش
خلاصه كننده
-
عنوان
چكيده ميكروبيولوژي موادغذايي فريزير
-
اطلاعات نشر
مرز دانش ، پارس پيدورا
-
سال نشر
1386
-
يادداشت
كتاب حاضر خلاصه اي از كتاب Food microbiology " " تحت عنوان "ميكروبيولوژي مواد غذايي " تاليف ويليام كارول فريزر و دنيس وستهاف " است ,پشت جلد به انگليسي Review of frazier food microbiology.:
-
موضوع
موادغذايي -- ميكرب شناسي ,موادغذايي -- نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
ع
-
ردة اصلي
QR
-
شماره
115
-
شمارة كاتر
/ ف4 م90
-
تاريخ
1386
-
لينک به اين مدرک :
