-
شماره ركورد
266869
-
پديد آور
جی، جیمزمانرو
-
تولد/وفات
1927-م
-
عنوان
ميکروبيولوژي مواد غذايي مدرن جي - 2003
-
اطلاعات نشر
تهران : مرز دانش
-
سال نشر
-1386
-
يادداشت
عنوان اصلی : کتاب حاضر .- ترجمه بخشی از کتاب {Modern food microbiology, c2000} است
-
موضوع
مواد غذایی -- میکربشناسی
-
شناسه هاي افزوده
محمدیثانی، علی، 1351 - ،مترجم●عطایصالحی، اسماعیل، 1346 - ، مترجم●{BF}
-
شماره
664/00157
-
شابك
978-964-9900-42-1
-
لينک به اين مدرک :
