-
شماره ركورد
265709
-
پديد آور
بورن، مالکومسی
-
عنوان
رئولوژي مواد غذايي: بافت و گرانروي مواد غذايي (مفهوم و اندازهگيري)
-
اطلاعات نشر
تهران : مرزدانش
-
سال نشر
1386
-
موضوع
مواد غذایی●گرانروی●مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
-
شناسه هاي افزوده
عباسی، سلیمان، 1347 - ، مترجم●{BF}
-
شماره
664/117
-
تاريخ
-
شابك
978-964-9900-40-7
-
لينک به اين مدرک :
