-
شماره ركورد
214585
-
پديد آور
پوترو سامپنو
-
عنوان
فرآوري باله كوسه
-
اطلاعات نشر
شركت سهامي شيلات ايران
-
سال نشر
1375
-
فروست
شركت سهامي شيلات ايران مجموعه ترجمه 30 ; 31
-
يادداشت
عنوان اصلي $:
$Handling and Processing of Tuna for Sashimi Shark fin#
-
موضوع
ماهي تون - آماده سازي ,ماهي تون - صنعت و تجارت ,كوسه ها - آماده سازي ,باله هاي ماهي - آماده سازي ,ساشيمي )غذاي ژاپني (
-
شناسه هاي افزوده
فرآوري باله كوسه ,سوباسينگ .Subasinghe, S. فرآوري باله كوسه ,بهائين مرجانه مترجم ,سيدحسيني عبدالحميد مترجم
-
ردة اصلي
639 /2758 ف 325 پ
-
لينک به اين مدرک :
