37 پ

The effect of cadmium on the changes of some components of the enzymatic and non-enzymatic antioxidant defense system in artichoke roots

كارشناسي ارشد

زيست شناسي :بيوشيمي

دانشگاه پيام نور مركز بيجار

1401

1401/04/22

19 (نوزده تمام)

83

سعيديان، شهريار

خليلي اقدم، نبي

74-79 ص

polyphenol oxidase, superoxide dismutase, phenolic compound prolin content, catalase

دانشگاه پيام نور مركز بيجار

كنگر گياهي است خودرو با برگ هاي خاردار كه شباهت زيادي به كرفس دارد. سيستمهاي دفاعي متعددي در فائق آمدن نباتات به شرايط تنش¬زا با يكـديگر همكاري مي¬كنند. يكـي از ايـن تنشها آلودگي محيط رويش نباتات بـه فلـزات سـنگين اسـت. در ايـن تحقيـق بـه بررسـي اثـر غلظت-هاي مختلـف كلريدكادميوم بر محتواي پرولين، اكتيويته آنزيمهاي آنتي اُكسيدان، فنيل آلانين آمونياليـاز، تركيبـات فنلـي و محتواي پرولين در شيرابه ريشه كنگر پرداخته شده است. ريشه كنگر هاي برداشت شده در محيط كشت مايع و در شرايط استريل قرار داده شدند. شيرابه ريشه كنگر در حضور غلظتهاي مختلف كادميوم 0، 25/0، 5/0، 1، 2، 5، 10 و mM 20 به مدت 5 دقيقه انكوبه شدند و در ادامه اكتيويته زي¬مايه¬هاي ضداكسـيد، ميـزان پـرولين و محتواي فنلي اندازه¬گيري شد. آناليز آماري داده¬ها در سطح (p<0/05) با استفاده از نرم¬افزار SPSSانجام شد. نتايج آزمايشات نشان دادكه اكتيويته زي¬مايههاي ضداكسيدان مانند SOD ,(SOD)آسكوربات¬پراكسيداز (APX) ،CAT (CAT) ، پلي¬فنل اكسيداز(PPO)، GPX(GPX) و فنيل¬آلانين آمونيالياز(PAL)، محتواي پرولين و تركيبات فنلي در نتيجه مواجه شدن با كادميوم به¬طور معني¬دار افزايش يافت. تيمـارشيرابه ريشه كنگر با غلظت mM10 كلريدكـادميوم بـه ترتيـب منجـر بـه افزايش و تا حدود 7/2، 4/0، 3/4، 4/4 ، 31/0 و 5 ميلي گرم بر پروتئين اكتيويته زيمايهبه ترتيب مرتبط با پلي¬فنل-اكسيداز، CAT، آسكوربات¬پراكسيداز، گاياكل¬پراكسيداز، فنيل¬آلانينآمونيا¬لياز و SOD به ترتيب نسبت به كنترل يعني در عدم حضور كادميوم شد. بيشترين اكتيويته تمام آنزيم¬ها در نباتاتي مشاهده گرديد كه در معرض غلظت 5، 10 و 20 ميلي¬مولار بسته به نوع زي¬مايه قـرار گرفتند. كادميوم به-دليل القاي تنش اكسيداتيو و افزايش توليد راديكال آزاد منجر به افزايش ميزان محتواي پرولين، تركيبات فنلـي و اكتيويته زي¬مايه¬هاي ضداكسيدان ريشه كنگر مي¬گردد. سيستم دفاع آنتي اكسيداني آنزيمي، پرولين و تركيبات فنلـي توليدشـده نقـش كليدي در پاسخ گياه ريشه كنگر به تنش فلز سنگين كادميوم ايفاء مي¬كنند.

1402/05/15

72880