۲۱۱۲پ

Tannins extraction and purification from plant yarrow

كارشناسي ارشد

زيست شناسي - بيوشيمي

دانشگاه پيام نور اصفهان

۱۳۹۵

۸۶ص.

فضيلتي ، محمد - حبيب‌الهي ، سعيد

صلواتي ، حسين

۷۷-۸۴

Yarrow, tannins, purification, extraction

گياه بومادران داراي تركيبات مختلفي است كه يكي از تركيبات مهم آن تانن مي‌باشد.تانن‌ها از چندين نوع تركيب شيميايي با ماهيت پليمري و پلي‌فنولي تشكيل شده‌اند كه به علت طعم تلخ و اثر قابض و قابليت واكنش با پروتئين و خواص ضد ميكروبي داراي اهميت پزشكي وصنعتي مي‌باشند. اين ماده هرگاه بر روي بافت يا نسوج انساني و حيواني قرار گيرد، باعث جمع‌شدگي و تنگي اين سلول‌ها مي‌شود. در پزشكي از اين خاصيت در معالجه بيماري‌هاي دستگاه گوارش، عوارض پوستي، اختلاط خوني، خونروي‌ها و سل استفاده مي‌شود. هدف از اين بررسي استخراج و خالص‌سازي تانن از گياه بومادران است. اميد به اينكه امكان توليد صنعتي تانن از اين گياه فراهم گردد. در اين مطالعه استخراج تانن با روش خيساندن در شش حلال (آب مقطر، استون100 درصد، استون 70 درصد، متانول 96 درصد، متانول 50 درصد، اتانول 50 درصد) انجام شد. آناليز كمي و كيفي آنها با استفاده از طيف سنجي تبديل مادون قرمز، كروماتوگرافي با لايه نازك و كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا در فاز معكوس با ستون 18C با حلال آب / متانول انجام گرديد. نتايج آزمايش نشان مي‌دهد كه بيشترين ميزان استخراج تانن از گياه بومادران در استون و كمترين ميزان استخراج در اتانول 50 درصد بود.

۱۳۹۶/۱۰/۲۵

44666