1449پ

Evaluate the antifungal effect of essential oil savory

كارشناسي ارشد

كشاورزي - بيوتكنولوژي

دانشگاه پيام نور كرج

1395

1395/11/11

بسيارخوب

102ص.

رمضاني ، حسام الدين

بخشي خانيكي ، غلامرضا

76-81

Summer savory, Volatile oil, MIC,MFC, Zineb, Fungal growth

بخش عظيمي از توليدات كشاورزي سالانه در اثر بيماريهاي گياهي خصوصا قارچها از بين ميروند. در اين راستا استفاده از تركيبات طبيعي گياهي با اثرات ضد قارچي به جاي سموم شيميايي به دليل تاثيرات نامطلوبي كه اين سموم بر انسان ومحيط زيست وارد ميكنند، مورد توجه محققين علوم كشاورزي بيشتر از پيش قرار گرفته وليكن اسانسهاي روغني كمتر مد نظر بوده است. لذا اين تحقيق به منظور مقايسه اثر ضدقارچي روغن فرار مرزه (ساچورجا)و قارچ كش زينب در قالب طرح كاملا تصادفي و 4 تكرار در شرايط آزمايشگاه انجام پذيرفت. ابتدا روغن خام از برگ گياه مذكور توسط دستگاه كلونجر استخراج، سپس تاثير آن بر قارچهاي ماكروفومينا فاسئوليناو آلترناريا آلترناتا در آزمايشهاي مجزا از طريق محيط كشت مسموم بررسي شد.بيشترين ماده تشكيل دهنده روغن استخراج شده مرزه حاصل از نتايج جي سي ام اس به ميزان 776/59 درصد مربوط به كارواكرول گزارش گرديد. خواص ضد قارچي آن در مهار رشد قارچهاي مورد مطالعه، مقايسه گرديد. داده هاي به دست آمده به روش آنواي يكطرفه از طريق آزمون چند دامنه اي دانكن تجزيه و تحليل گرديد. روغن فرار مرزه در غلظت 3000 و 1500 پي پي ام در محيط كشت جامد، و در غلظت هاي 3500 و 4500 پي پي ام در محيط كشت مايع توانست به ترتيب از رشد قارچهاي ماكروفومينا و آلترناريا بطور كامل جلوگيري كند. كمترين غلظت قارچ ايستايي توسط روغن فرار مرزه 100 پي پي ام گزارش گرديد. وفق داده هاي اين تحقيق، مبني بر اثر قارچ كشي زينب در محيط كشت جامد و مايع به ترتيب 6000 و 7000 پي پي ام مربوط به قارچ ماكروفومينا تعيين گرديد. قارچ آلترناريا در محيط كشت مايع در حضور 8000 پي پي ام فاقد هرگونه رشدي بود. درحاليكه غلظت 10000 پي پي ام از زينب در محيط كشت جامد قادر به كنترل رشد قارچ مذكور نبود. طبق نتايج اين تحقيق، قارچ آلترناريا و ماكروفومينا به ترتيب مقاوم ترين و حساس ترين پاتوژن معرفي گرديدند. نتايج فوق نشان دهنده عملكرد قوي روغن فرار مرزه در مهار رشد دو قارچ مذكور مي باشد.

1396/6/11

42395