پ.م.ك.508

Healthy food products an​d its market expansion strategy Case study:City Kermanshah

كارشناسي ارشد

اقتصاد كشاورزي

مركز كرج

94

03/10/94

بسيار خوب

119ص.

ياوري، غلامرضا

خالدي، محمد

ص:106-114

پ استاد راهنما ياوري، غلامرضا , پ استاد مشاور خالدي، محمد

كشاورزي فعاليتي است كه افراد به وسيله آن امكانات زيست محيطي را براي توليد مواد گياهي يا حيواني مفيد به خدمت مي گيرند. هرچند عملكرد بسياري از محصولات زراعي طي اين دوره به شكل چشمگيري افزايش يافته است، اما رهيافت رايج مبتني بر توسعه با ابزار فناوري هاي نوين در بسياري از موارد، به ويژه در كشورهاي در حال توسعه، باعث بروز پيامدهاي نامطلوب بوم شناختي، فني، اقتصادي و اجتماعي شده است. در اين تحقيق به بررسي توسعه بازار محصولات غذايي سالم و راهبردهاي آن در شهر كرمانشاه پرداخته شده است. اين تحقيق بر اساس هدف، تحقيقي كاربردي است و از نوع توصيفي-تحليلي مي¬باشد. روش جمع¬آوري اطلاعات به روش مطالعه ميداني مي¬باشد. جهت انجام تحقيق از روش¬هاي اقتصاد سنجي الگوهاي داده¬هاي مقطعي و تخمين مدل لاجيت ترتيبي استفاده شده است. جامعه آماري اين تحقيق را كليه خانوارهاي ساكن شهر كرمانشاه در استان كرمانشاه تشكيل داده¬اند. حجم نمونه آماري بر اساس فرمول كوكران 384 خانوار برآورد و تعيين شد. نتايج حاصل از تخمين مدل لاجيت ترتيبي نشان داد كه راهبرد شناختي، تسهيلات حمايتي، راهبرد فرهنگي، راهبرد اقتصادي از محصولات غذايي سالم داراي ضريب مثبت و از لحاظ آماري معنادار مي‌باشند. به اين مفهوم كه چنانچه يك واحد سطح هريك از اين متغيرهاي توضيحي افزايش داده شود با ثابت نگه‌داشتن ساير متغيرهاي توضيحي، لگاريتم احتمال ترتيبي در يك طبقه بالاتر قصد خريد افزايش مي‌يابد.

12/07/95

كشت كار، زهرا

35149