89

سمانه باقري

كارشناسي ارشد

مهندسي بيوتكنولوژي كشاورزي

پيام نور , كتابخانه مركزي دانشگاه پيام نور

1391

107ص

شباني ، ليلا

ابراهيمي ، محمدعلي

105-95ص

پ باقري، سمانه , ع

نعناع سبز )Menthaspicata L.( گياهي دارويي ، يكي از 52 گونه جنس منتا و متعلق به خانواده لامياسه است .اين گياه به دليل دارا بودن روغن فرار و محصول شاخ و برگ آن از لحاظ تجاري محصولي مهم محسوب مي شود .متابوليت هاي ثانويه موجود در اين گياه شامل تركيبات آروماتيك (روغن فرار و ساير ترپنوئيدها) و آليفاتيك (فنوليك ها) مي باشد .امروزه استفاده از قارچ هاي ميكوريز آربسكولار به عنوان كودهاي زيستي ، جهت افزايش تجمع متابوليت هاي ثانويه در گياهان گسترش يافته است .در اين تحقيق ، مطالعه دو گونه از قارچ مايكوريز آربسكولارGlomusetunicatum و G. mosseae براي تعيين اثرات تلقيح بر ميزان رشد و تجمع متابوليت هاي ثانويه سه ژنوتيپ از نعناع سبز(اصفهان ، كرمانشاه و يزد) صورت گرفت .جهت انجام تلقيح از 02 گرم مايه تلقيح هر دو گونه قارچي استفاده و پس از گذشت يك دوره رشد سه ماهه ، ميزان رشد، جذب عناصر غذايي و انباشتگي متابوليت هاي ثانويه بررسي شد .نتايج حاكي از آن بود كه قارچ هاي ميكوريز در تلقيح با گياهان نعناع سبز منجر به بهبود رشد (وزن تر، خشك و طول اندام هوايي )، افزايش جذب عناصر غذايي (فسفر، سديم ، پتاسيم ، روي و منگنز)، تجمع متابوليت هاي ثانويه (تركيبات فنوليك كل ، آنتوسيانين و اسانس ) و افزايش فعاليت آنزيم فنيل آلانين آمونيا لياز شده است .افزايش غلظت تركيبات فنوليك كل و اسانس در اين گياهان به واسطه بهبود وضعيت تغذيه (افزايش جذب عناصر غذايي فسفر، سديم ، پتاسيم ، روي و منگنز) در آن ها است .همچنين ارتباط بسيار بالايي ميان ميزان كلروفيل و بيوماس اندام هوايي با ميزان اسانس گياهچه هاي هر سه ژنوتيپ مشاهده شد، كه نشان دهنده رابطه ميان ميزان فتوسنتز كه متابوليسم اوليه گياه است و توليد اسانس در نتيجه متابوليسم ثانويه ، مي باشد .مطابق نتايج اين مطالعه استفاده از قارچ هاي ميكوريز آربسكولار به عنوان يك مكمل در جهت بهبود رشد و افزايش متابوليت هاي ثانويه در گياهان دارويي مانند نعناع جايگاه مهمي را دارا مي باشد

فصل اول : مقدمه . فصل دوم : مواد و روش ها. فصل سوم : نتايج . فصل چهارم : بحث و نتيجه گيري

2931/20/51

7237پ

1

21078