-
شماره ركورد
453511
-
پديد آور
صفري ، محمد، - 1332
-
عنوان
مباني فيزيكو - شيميائي نگهداري مواد غذائي
-
اطلاعات نشر
تهران : دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات و چاپ
-
سال نشر
، 1384
-
فروست
(انتشارات دانشگاه تهران ؛ شماره 2445)
-
يادداشت
كتابنامه
-
موضوع
مواد غذايي -- نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات و چاپ
-
ردة اصلي
641
-
شماره
/4
-
شمارة كاتر
ص723م
-
لينک به اين مدرک :
