-
شماره ركورد
267020
-
عنوان
توليد و كاربرد آب پنير در صنايع غذايي
-
اطلاعات نشر
تبريز پريور
-
سال نشر
1386
-
يادداشت
عنوان اصلي : مولفان علي مرتضوي، مسعود دزياني، رقيه عزتي، حسن عرب، .- روناك عزيزي
-
موضوع
فراوردههاي آب پنير , پنيرسازي صنعتي
-
شناسه هاي افزوده
مرتضوي، علي، ۱۳۱۶-
-
ردة اصلي
SF
-
شماره
275
-
شمارة كاتر
/ف4ت9
-
شابك
9789645714459
-
لينک به اين مدرک :
