-
شماره ركورد
262106
-
پديد آور
آر ارل
-
عنوان
عمليات واحد در فرآوري موادغذايي
-
مترجم
حسين ميرسعيدقاضي
-
اطلاعات نشر
تهران آييژ
-
سال نشر
1389
-
يادداشت
عنوان اصلي : فهرست نويسي براساس اطلاعات فيپا
-
موضوع
موادغذايي --صنعت و تجارت●موادغذايي-تاثير حرارت ●موادغذايي--نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
ارل،مري دي ، - نويسنده همكار●ميرسعيدقاضي،حسين ، - مترجم
-
ردة اصلي
664
-
شمارة كاتر
الف427ع
-
لينک به اين مدرک :
